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　　冬季吃什么蔬菜最好呢？水果跟蔬菜都是吃应季的最好，那你知道冬季吃什么蔬菜最好吗？下面我们一起来看看冬季吃什么蔬菜最适宜吧！

　　卷心菜

　　又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促进食欲，增进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠病人的有效食品。

　　白萝卜

　　生吃可增进消化，还有非常强的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整肠胃机能。除此以外，所含有非常丰富的粗纤维，能增进肠胃蠕动，保持大便通畅。

　　木耳菜

　　又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。

　　莴苣

　　别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维C、天然叶酸、铁，还含糖类、尼克酸、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、钙、粗纤维、磷、核黄素和蛋白质等成份。常食莴苣，增进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。